“En junio próximo estará circulando la primera edición de la nueva Guía Vinau, una publicación enfocada en vinos chilenos producidos en pequeñas cantidades. La obra es impulsada por el sommelier chileno Francisco Zúñiga, quien hace 10 años está radicado en Brasil.

Durante fines de abril y principios de mayo, dos especialistas cataron a ciegas los vinos participantes. En esta oportunidad, el panel estuvo liderado por el mismo Zúñiga, quien estuvo acompañado por el periodista brasileño Luiz Horta como degustador invitado. El profesional tiene más de 20 años de experiencia en periodismo sobre vinos y gastronomía, y ha escrito para los más importantes diarios de Brasil.

El chileno Nicolás Cañas, en tanto, será el editor de la obra, que incluirá productos representativos de más de cien bodegas nacionales, con presencia entre Choapa y la zona austral.”

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